Champignons met pesto
Gevulde champignons op Italiaanse wijze
- Menugang: Hapje, Voorgerecht, Bijgerecht
- Keuken: Italiaans
- Type: Hapje
- Categorie: Vegetarisch
- champignons (grote)
- bolletje mozzarella
- sjalot
- el pesto, groene
- el peterselie (gehakt)
- el pijnboompitten
- peper
- zout
Verwarm de oven voor op 180°C en hak de peterselie fijn.
Borstel de champignons schoon. Hak de steeltjes fijn.
Snipper de sjalot. Stoof de snippers in 1 el olijfolie. Doe er de gehakte champignonstelen en peterselie bij, roerbak tot alle vocht verdampt is. Breng op smaak met peper en zout.
Snij de mozzarella in miniblokjes en vermeng ze met de steeltjes en de pesto. Vul er de champignonhoedjes mee. Bestrooi met pijnboompitten en zet 10 minuten in de oven.
- 14 commentaren
- 28959 keer bekeken
- 830 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op maandag 6 september 2010
Verwante recepten
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Goddelijke smaken van diepgevroren
Vers uit de zee, fris geplukt en in sneltempo diepgevroren. Met de Field Fresh en Sea Fresh producten van Iglo tover je in no time een culinair feest op je bord. Wij geven je graag de voordelen en handige ideeën!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
Hééél lekker ...
gepost door Wendy01 op 28/12/2011 08:03 #